zoete-aardappel1site

 

In het kort:
1 kilo voor 4 personen | gewassen, ongeschild in reepjes snijden | 25 min. op 200 graden in de oven

Gezonde friet! De zoete aardappel is een groente en heeft een heerlijke zoete smaak. Hieronder het recept om de zoete aardappel te bereiden. Zet ‘m op tafel met een lekker stukje vlees en broccoli bijvoorbeeld.

Met vier personen heb je ongeveer een kilo zoete aardappels nodig, mits je deze combineert met andere groente en een vlees of vis (of iets anders natuurlijk). Je kunt de aardappel schillen, maar ook met schil is de aardappel heerlijk. Snijd de aardappel in reepjes van ongeveer een halve centimeter tot een centimeter breed. Verspreid de reepjes over een bakplaat bedekt met bakpapier. Strooi er wat peper en zout en lekker wat kruiden overheen, zoals verse rozemarijn. 25 minuten op 200 graden in de oven en genieten maar!

zoete-aardappel2site